Trong khi đó, dung nạp quá nhiều bia rượu cũng như  chất béo đã dần dần tổn hại đến gan mà chúng ta không nhận thấy ngay lập tức. Chính vì thế, việc cung cấp cho gan những nguồn thực phẩm có lới là cách tốt nhất để bảo vệ lá gan của chúng ta.

Ngay đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chúng ta nên ăn gì để tốt cho gan, các bạn nhé !

Chanh

Với một ly chanh nóng vào buổi sáng sớm, có thể giúp làm sạch gan, đồng thời giúp gan hoạt động tốt hơn, tăng cường khả năng khử độc cho cơ thể. Uống chanh nóng cũng kích thích sự tổng hợp mật, giúp làm sạch bao tử và ruột, kích thích nhu động ruột.

Tỏi

Trong thành phần của tỏi có chứa allicin. Đây là một hợp chất sulphur mà gan cần để thực hiện chức năng khử độc. Tỏi giúp gan loại bỏ những độc tố như thủy ngân, các phụ gia thực phẩm có độc tính, hormone estrogen...

Bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải...

Đây là những loại rau cải tốt nhất trong việc giải độc gan. Những thực phẩm này chứa các thành phần có khả năng trung hòa một số độc tố, như nitrosamines trong khói thuốc và aflotoxin trong đậu phộng. Những loại thực phẩm này cũng chứa glucosinolates giúp gan sản xuất ra những loại enzymes cần cho tiến trình khử độc.

Củ dền

Ai cũng biết, củ dền là bạn tốt của máu. Nó có tác dụng kìm hãm các kim loại nặng và nhờ đó sẽ làm nhẹ đi gánh nặng của gan.

Atisô

Đây là loại thực phẩm giúp tăng sự tổng hợp mật. Một trong những nhiệm vụ của mật là loại bỏ độc tố ở ruột cũng như những vi sinh vật có hại.

Trái cây giàu chất kháng ôxy hóa

Theo một nghiên cứu được Bộ Nông nghiệp Mỹ thực hiện tại ĐH Tuffs cho thấy những loại trái cây như mận, trái mâm xôi, dâu tây, cam, bưởi ruột đỏ, chuối, táo, lê... rất giàu chất kháng ôxy hóa.  Các chất này giúp bảo vệ gan bình yên vô sự trước độc chất và các gốc tự do. Riêng táo tây (apples) chứa thêm pectin có chức năng loại bỏ những kim loại nặng (nhất là trong ruột) ra khỏi cơ thể.

Hãy ăn nhiều vào nhé để cho môt lá gan tốt cùng một cơ thể khỏe mạnh, các bạn nhé !

Mọi hình thức sao chép xin vui lòng ghi rõ nguồn MediUSA.vn