Hãy cùng MediUSA kiểm tra xem công thức của bạn có đúng chưa nhé !

Đậu hủ và hành lá

Đậu hủ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, không dễ tiêu hóa hấp thu, có hại cho cơ thể.

Đậu hủ và mật ong

Đậu hủ vị tính hàn, thanh nhiệt tán huyết, chứa nhiều khoáng chất, axit hữu cơ và protein thực vật. Mật ong vị ngọt, tính mát, chứa nhiều loại enzym. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày làm người ăn khó thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đặc biệt, nếu người đó có bệnh về tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong càng nhanh hơn.

Sữa đậu nành với mật ong

Mật ong chứa acid formic nên khi gặp đậu nành có nhiều protein sẽ gây ra hiện tượng kết tủa, dẫn đến tình trạng khó tiêu.

Sữa đậu nành và đường đen         

Đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất "lắng biến tính", chất bổ sẽ bị giảm đi. Trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất đi chức năng tiêu hóa. Vậy nên ta phải dùng đường trắng.

Trứng và sữa đậu nành

Sữa đậu nànhh có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu và đầy bụng.

Trứng gà với đường

Protein và đường xung khắc với nhau: Lysine và đường có trong sữa bò sẽ có phản ứng ở nhiệt độ cao, làm cho các acid amin mất đi. Trứng gà và đường không nên nấu cùng nhau

Có những thực phẩm giàu dưỡng chất – đôi khi chúng ta nghĩ hòa trộn chúng với nhau sẽ cho một thực phẩm tốt hơn cho sức khỏe, nhưng kết quả lại vô tình không như chúng ta nghĩ và lại ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Hy vọng qua bài viết này, các bạn có thể tích góp một số kinh nghiệm hữu ích!!!

Mọi hình thức sao chép bài viết vui lòng ghi rõ Nguồn MediUSA.vn