Vitamin D được tổng hợp từ ánh nắng mặt trời.

Vitamin D không phải là một “sinh tố” bình thường (như sinh tố A, B, C) mà thực chất là một loại hormone hay kích thích tố.  Vitamin D thường được sản xuất chủ yếu qua ánh nắng mặt trời.  Khi phơi nắng, da chúng ta tiếp xúc với tia tử ngoại (UVB), một lượng cholecalciferol được sản xinh dưới da.  Các tế bào mỡ tiếp tục vận chuyển cholecalciferol vào hệ thống tuần hoàn, và sẽ trải qua hai giai đoạn chuyển hóa.  Giai đoạn thứ nhất, cholecalciferol trải qua một qui trình chuyển hóa và sản sinh ra 25-hydroxyvitamin D, thường hay viết tắt là 25(OH)D3. Trong giai đoạn hai, 25(OH)D3 được vận chuyển đến thận và chuyển hóa thành 1a25-hydroxyvitamin D (thường viết tắt là 1,25(OH)2D3).

Vitamin D - Hoạt chất quan trọng của hệ xương

Vitamin D rất quan trọng trong quá trình tạo xương ở trẻ nhỏ

Vitamin D được biết đến như là một hoạt chất có ảnh hưởng đến sự phát triển và duy trì xương. Cơ chế chuyển hóa và hoạt động của vitamin D rất phức tạp, tuy nhiên, qua nhiều nghiên cứu khoa học, chúng ta biết rằng vitamin D có chức năng kích thích sự hấp thu calcium của cơ thể, kích thích quá trình khoáng hóa để hình thành xương.  Bất cứ một hormone nào cũng phải hoạt động qua thụ thể (receptor), và thụ thể vitamin D có mặt hầu hết trong các tế bào.  Do đó, không ngạc nhiên khi thấy vitamin D ảnh hưởmg đến hàng loạt bệnh.

Thiếu hụt vitamin D làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương.  Người thiếu vitamin D thường hay bị đau nhức cơ bắp, hay bị té ngã và dễ bị gãy xương.  Ở những phụ nữ lúc mang thai, thiếu vitamin D làm tăng nguy cơ sinh con với chấn thương não, thậm chí dị tật. Vitamin D đặc biệt quan trọng trong quá trình tạo xương của trẻ em. Vì vậy, các nhà khoa học khuyên các bà mẹ trên phơi nắng trẻ vào buổi sáng tầm 30 phút- 1 giờ mỗi ngày.

Vitamin D tăng khả năng miễn dịch của cơ thể

Một số nghiên cứu gần đây còn cho thấy vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hệ thống miễn nhiễm. Những người được bổ sung từ 2000 IU / ngày sẽ gia tăng khả năng miễn dịch với cảm cúm, viêm phổi, tai biến mạch máu não, đái tháo đường, vẫy nến, viêm đường ruột, viêm khớp, viêm gan, nhiễm trùng....

Nghiên cứu còn chỉ ra rằng, một lượng vitamin D hợp lý mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Vitamin D giúp phòng ngừa một số căn bệnh ung thư phổ biến.

Các nhà nghiên cứu ở châu Âu vừa phát hiện rằng cơ thể của những ai có dồi dào vitamin D thì nguy cơ mắc ung thư ruột già của những người đó sẽ giảm đi nhiều, ít nhất là 30%.  Phát hiện này khẳng định thêm vai trò của vitamin D trong việc ngăn chặn ung thư ruột già cũng như tăng thêm khả năng cứu sống những ai mắc bệnh này.

Tăng cường sử dụng vi-ta-min D có thể làm giảm 25% nguy cơ ung thư vú.

Dựa trên kết quả từ 2.750 nghiên cứu liên quan đến công dụng của vitamin D, hay còn gọi là "vitamin Mặt Trời", các nhà khoa học cho biết sử dụng bổ sung vitamin D hàng ngày có thể giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư hữu hiệu hơn là những lời khuyên chung chung về lối sống lành mạnh để ngăn ngừa căn bệnh nan y này.

Vitamin D hỗ trợ sức khỏe người cao tuổi

Nên bổ sung vitamin D mỗi ngày cho người cao tuổi

Một nghiên cứu mới đây đã cho thấy là việc thiếu vitamin D là tác nhân trực tiếp làm cho người cao niên bị suy yếu về thể chất. Theo đó, hàm lượng vitamin D trong cơ thể thấp có ảnh hưởng nghiêm trọng đến tư duy và nhận thức của người cao niên. 

Bổ sung vitamin D mỗi ngày trong khẩu phần ăn của người cao tuổi được xe là một lời khuyên hữu ích nhằm cải thiên sức khỏe của họ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người cao tuổi thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ có thể trạng khỏe mạnh hơn nhóm người còn lại

Mọi hình thức sao chép bài viết vui lòng ghi rõ Nguồn MediUSA.vn